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學校食堂承包的餐飲管理

學校食堂承包起首要從進步、改進食堂餐飲辦事做起，如今許多學生讓學生自發(fā)對存在衛(wèi)生寧靜隱患的外賣說“不”，這才是根本之道。與此同時，高?？梢栽谡髟儗W買賣見的底子上，和衛(wèi)生、食安羈系部分以及外賣平臺、餐企互助，選擇食品寧靜有保障、送餐職員有本質的“外賣”，為部分門生的本性化、特別化需求提供、方便、寧靜的飲食辦事。云云，既可確切辦理門生的需求，又可實現(xiàn)校園辦理結果的升級，可謂多贏。

學校食堂承包應革新一下辦理以致管束的心態(tài)、頭腦和簡樸做法，多些辦事的理念、頭腦和確切辦法，駐足于提供、方便、實惠的餐飲辦事，做到互相尊重、保護學生對餐飲的滿足學生就餐需求和自主選擇權，這是學校食堂承包應有的姿態(tài)和事情偏向。

基于路徑算法的快餐配送路徑優(yōu)化問題研究

目前傳統(tǒng)的路徑算法通常將路網(wǎng)模型理想化處理,實用性教差。

快餐配送較少考慮實際行駛過程中的道路屬性,如道路限速、紅綠燈、道路等級、道路阻值、交通工具限制等?；蛘呖紤]不夠。路徑算法優(yōu)化研究，傳統(tǒng)路徑算法的優(yōu)化在按標記法實現(xiàn)Dijkstra算法的過程中,步驟就是從未標記的點中選擇一個權值的弧段。

高職院校食堂托管改革模式的探討

高等職業(yè)院校食堂托管概述高等職業(yè)院校食堂托管是高等職業(yè)院校根據(jù)一定的法律法規(guī),將后勤餐飲部門全部或部分資產的經營權以契約的形式,在一定的條件和期限內,委托具有較強管理能力并能承擔經營風險的法人或自然人運作,以實現(xiàn)于契約規(guī)定的委托經營目標。高等職業(yè)院校食堂托管經營是不涉及產權轉移,只涉及的是經營權的轉讓,是一種溫和的漸進式改革,企業(yè)職工易接受,對社會影響較小。

而且,在食堂托管中,委托方與受托方之間以簽訂協(xié)議來明確各自的權利與義務。高等職業(yè)院校食堂實施托管經營,不涉及所有權變更,只發(fā)生經營權在時空上的讓渡,即在實際運作過程中,委托方只讓出經營權,受托方一般只注入啟動資金與輸入現(xiàn)代管理技術,因此,托管經營,不發(fā)生產權交易與轉移,其交易風險相對較少。高等職業(yè)院校食堂托管改革的重要意義長期以來,高等職業(yè)院校自辦食堂,已經成為制約學校教學育人的瓶頸。

高等職業(yè)院校推進食堂托管改革,能使高校領導能有更多精力做好教學與科研工作,進一步密切了高職教育與經濟和社會發(fā)展的聯(lián)系,促進了教育資源的優(yōu)化配置,加速了人員結構調整和收入分配制度改革的順利進行。